こんにちは！プロ野球の開幕が待ち遠しい稲見です。

第一弾のお好みひろしMAP、学芸大学の京乃臣さんにお邪魔してきました。

学芸大学近辺に住んでいる稲見からすると、一番最寄りで「広島のお好み焼き」が頂けるお店です。初めて入った時からキャベツとソース、青のりのバランスが絶妙だと思ってました。そういったことも気にしつつ、色々聞けて良かったなと思いました。カープが見れないのは残念ですが、味は間違いなし。今後も通い続けるはずのお店です！

〈店長紹介〉

• お名前：
• 出身地：　神奈川県（京乃臣の社長は広島市安佐南区出身、自由が丘店の店長は廿日市出身）
• お店創業の経緯：　社長が東京に出てきて下北沢「ヒロキ」で修業の後創業。自由が丘店の店長はふらっと行って入社を決意。
• 店長さんが自腹で通う広島なお店：　広島出身でないのであまりいきません。

＜お好み焼きのこだわり＞

• 焼き方：　オーソドックスな広島風。青のりはあおすじのりという、歯につかない高級なものを使用
• キャベツ・ネギの産地：　キャベツは関東で良いもの、ネギは観音ネギ
• ソース：　オタフクの辛口に独自ブレンド
• そば・うどん：　両方あり
• 鉄板から直ヘラOK？：　カウンターなら食べられます

＜おすすめ料理＆ドリンク情報＞

• おすすめ料理とポイント：　冬はカキ、年中では牛スジゆずポンは人気！
• お好み焼き以外なfeel「広島」な料理：　カキ、広島菜など
• ビール銘柄：　エビス
• 日本酒ラインナップ：　酔心

＜お店概要＞

• 店名：　京乃臣 学芸大学店
• 住所：　東京都目黒区鷹番3－3－12 石原ビルB1F
• 電話番号：　03-3714-8808
• ホームページアドレス：　 http://www.kyo-no-sin.com/
• 営業時間：　17:30～24：30　 月曜日定休
• カープ・サンフレッチェの店内TV観戦：　生憎観戦は出来ません
• お店の特徴：　学芸大学にお住いの方々、広島県出身者で東横線沿線にお住いの方々がよくお客様としていらっしゃいます。