ずっと疑問に思ってることがあるんですよ。

人が集まるから美味い飯屋になるのか、それとも美味いメシがあるから人が集まるのか。

このトンカルというお店に関して言えば、人も集まるし美味い飯もある。つまり「どっちもある」。

そうなるとどうなるか。この写真のようになります。

見ての通り料理の写真がありません。

出された瞬間に無くなっちゃうからです。

※唯一の料理の写真がこちら！

 

〔レポーター自己紹介〕

• 名前：里崎　亮（さとざき　りょう）
• 所属：株式会社ノラクリエイト 代表取締役「野良道具製作所」プロダクトデザイナー兼代表　アウトドアと福祉を繋ぐ「Outdoor Welfare」主宰

photo 織田泰正