お好みひろしマップ

お好みひろしマップ:no.3「鉄板焼 廣島お好み焼き ぶち 恵比寿本店」@恵比寿

開幕前のカープの調子が自分のバロメーターでもある稲見です。

今回は、いつも広島の方々がおり、店員さんも親しみやすく、アクセスも良く、お好み焼き以外の料理も充実しており、「通い詰め」ること間違いなし恵比寿の鉄板焼 廣島お好み焼き ぶち 恵比寿本店さんにお邪魔してきました。

JR山手線・埼京線・湘南新宿ライン、東横線、日比谷線と色々アクセスできる「恵比寿駅」。恵比寿、めちゃ使い勝手良くてつぶしがききます。その理由の一つはきっとこの「ぶち」にもあります。なんせ、広島出身(カープファン)の店員さんとも仲良くなれて、お客さんにも広島出身者やカープファンが一杯。何かあれば(何もなくても)集まりはぶち。カープも観れる。とりあえずぶち。そんな日常茶飯事です。

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〈店長紹介〉
  • お名前: 竹ノ内 悠樹
  • 出身地: 広島県庄原市
  • お店創業の経緯: 社長の石原智弘さんが東京でもっと広島のお好み焼きを味わってもらいたいと創業。
  • 店長さんが自腹で通う広島なお店: Big Pig 神田カープ本店
<お好み焼きのこだわり>
  • 焼き方: パリパリ系
  • キャベツ・ネギの産地:キャベツは東広島市豊栄町 ネギは観音ネギ
  • ソース: ぶち特製ソース
  • そば・うどん: うどんはありません。通常のそばと三次辛麺焼
  • 鉄板から直ヘラOK?: カウンターなら食べられます
<おすすめ料理&ドリンク情報>
  • おすすめ料理とポイント: 蓮根めんたい焼、すりおろし山芋とろろ焼、カチョカバロ
  • お好み焼き以外なfeel「広島」な料理: がんす焼など
  • ビール銘柄: 生はプレミアムモルツ、瓶はエビス
  • 日本酒ラインナップ: 賀茂泉、千福、瑞冠、酔心
20160305_140825025_iOS<お店概要>
  • 店名: 鉄板焼 廣島お好み焼き ぶち 恵比寿本店
  • 住所: 東京都渋谷区恵比寿1-7-8 ニューライフ恵比寿2階
  • 電話番号: 050-5799-0258
  • ホームページアドレス:  http://r.gnavi.co.jp/gavf601/
  • 営業時間: 17:30~23:30(L.O.23:00)不定休
  • カープ・サンフレッチェの店内TV観戦: ○(日程・放送スケジュールによります。事前に問い合わせを)
  • お店の特徴: お客さんは広島県内出身者が毎日いらっしゃいます。特に多いのは広島市、呉、三次、庄原の方々です。

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